Ali pokličite in naročite na 031 011 322
Irski mah ali Irish moos (Chondrus crispus) pravzaprav ni mah, ampak rdeča morska alga, ki uspeva ob skalah v plitvinah. Že od 19. stoletja dalje je cenjen kot vir hranilnih snovi. Iz angleščine izvira tudi njegovo drugo ime karagenan.
Njegova uporaba v prehrani je zelo široka in se zaradi želirnih in zgoščevalnih lastnosti lahko dodaja tudi juham, enolončnicam, prelivom, mlečnim izdelkom ...
Uporaben ni le za prehrano, ampak je cenjen tudi kot surovina v kozmetiki. Na Irskem ima posebno mesto v njihovi folklori, saj nekateri košček alge nosijo s seboj kot amulet za srečo in zaščito.
Priporočen dnevni odmerek: največ 4 noževe konice dnevno (400 mg).
| Hranilna vrednost | v 100 g |
|---|---|
| Energijska vrednost | 573 kJ / 135 kcal |
| Maščobe | 0,34 g |
| - od tega nasičene maščobe | 0,28 g |
| Ogljikovi hidrati | 48,7 g |
| - od tega sladkorji | 1,6 g |
| Prehranske vlaknine | NA |
| Beljakovine | 8,6 g |
| Sol | 0,2 g |
| Jod | 300 ppm |
Sestavine: irski mah prah*.
*iz certificirane ekološke pridelave. Kmetijstvo izven EU. Distribucijo ekoloških proizvodov nadzira SI-EKO-002.
Neto količina: 125 g.
Opozorilo: Shranjevati nedosegljivo otrokom. Shranjujte na hladnem, suhem in zaščiteno pred svetlobo.
Uživanje izdelka ni nadomestilo za raznoliko in uravnoteženo prehrano ter zdrav način življenja.
