Kurkuma v prahu – vsestranska rumena indijska začimba.

Kurkuma (Curcuma longa) se v Indiji že vrsto let tradicionalno uporablja za različne namene, zato ji tam pravijo tudi sveto živilo. Za pripravo kurkuminega prahu se uporablja gomolj, ki se ga najprej posuši in nato zmelje. 

V Indiji kurkumo poznajo že več lot 4000 let, ne uporablja pa se le v kuhinji, kot pomemben sestavni del znamenitega curry-ja, temveč si je svoje mesto priborila tudi v ajurvedi. 

Prednosti uporabe Kurkume v prahu:

• Dolga zgodovina tradicionalne uporabe v Indiji,
• pomemben sestavni del curry-ja,
• ima posebno mesto v ajurvedi,
• nadzorovana biološka pridelava.

Priporočena uporaba: Glede na potrebo 3-5 g na dan.

Sestavine: kurkuma prah iz certificirane ekološke pridelave. SI-EKO-002. Kmetijstvo izven EU.

Hranilna vrednost na 100 g: energijska vrednost 1490 kJ / 356 kcal, maščobe 10 g (od tega nasičene maščobe 2,9 g), ogljikovi hidrati 65 g (od tega sladkorji 3,2 g), prehranske vlaknine 21 g, beljakovine 8 g, sol 0,3 g.

Neto količina: 250 g  

Opozorila: Shranjevati na hladnem, suhem, zaščiteno pred svetlobo.