BIO Kurkuma v prahu – zlata ajurvedska začimba, cenjena že več tisoč let.

Kurkuma (Curcuma longa) je trajnica iz družine ingverjevk (Zingiberaceae). Raste kot grmasta rastlina z velikimi, suličastimi listi, medtem ko njen najdragocenejši del predstavlja podzemni del – korenina značilne oranžno-rumene barve. 

Izvira iz južne Azije, predvsem Indije, kjer še danes uspeva v tropskem in subtropskem podnebju. Ta “zlata začimba”, kot jo mnogi poimenujejo, se v ajurvedski in kitajski tradiciji uporablja že več kot 4000 let.

Ravno v indijski kulturi pa ima posebno mesto – tako kot blagodejno zelišče kot tudi simbol čistosti in zaščite. Omenja jo že starodavna sanskrtska literatura, pa tudi arabski in evropski zapisi iz srednjega veka.

Vsebuje le 100 % kurkumo v prahu iz ekološke pridelave.

Kurkuma se pogosto uporablja kot začimba, predvsem v prahu, in je ključna sestavina začimbne mešanice curry. 

Zaradi svoje izrazite barve in blagega, rahlo zemeljskega okusa, se dodaja tudi gorčici, juham, riževim jedem, napitkom (npr. "zlati napitek") ter celo pekovskim izdelkom. Poleg tega se odlično obnese tudi kot naravno barvilo, zato je priljubljena v prehranski in kozmetični industriji.

Neskončno načinov uporabe v kulinariki, peki, kozmetiki ali splošno podporo organizma.

Blagovna znamka Purely Nutrition ponuja to zlato začimbo v prahu – iz 100 % ekološke pridelave, ponaša pa se tudi z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin.

BIO Kurkumo prahu lahko uporabite na več načinov:

• Samostojno uživanje z vodo ali jogurtom – ¼–½ čajne žličke dnevno za splošno podporo organizma in počutja.
• Začimba za jedi – dodatek curryjem, rižu, leči, zelenjavnim jedem, juham in omakam, različne marinade za meso …
• Priprava zlatega kurkuminega napitka oziroma “golden latte” – toplo mleko oziroma napitek po želji začinite s kurkumo, cimetom, ingverjem in medom – tradicionalen napitek za sprostitev in regeneracijo.
• V smoothijih in sokovih – majhna količina kurkume izboljša hranilno vrednost in doda rahlo pikanten okus.
• Za peko – kurkuma doda barvo in blagi okus pekovskim izdelkom, kot so kruh in razni kolači.
• Pripravo domače kozmetike – vse od maske za obraz in nego lasišča, primerna je za tako za aknasto in mastno kožo kot tudi za suho, odlično se obnese tudi za nego po sončenju.

Priporočilo za uporabo: Uporabite jo lahko za pripravo čaja, jo dodate v smoothie, sok, jogurt, namaz, solatni preliv ... Kot začimbo jo lahko uporabite pri pripravi rižote, pečene zelenjave ali drugih jedi. Zaužijte največ 3–5 g kurkume v prahu dnevno.

Sestavine: 100 % kurkuma (Curcuma longa) v prahu iz certificirane ekološke pridelave. Distribucijo nadzira SI-EKO-002. Kmetijstvo izven EU.

Neto količina: 200 g

Opozorilo: Izdelek ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano ter zdrav način življenja. Shranjevati nedosegljivo otrokom! Ne vdihujte. Shranjevati pri sobni temperaturi in maks. 65 % vlagi.