je prazna!
Semena črne kumine se pridobivajo iz črne kumine (Nigella sativa), enoletnice, ki jo prepoznamo po dekorativnih modro-vijoličnih cvetovih zvezdaste oblike in močnem vonju, ki nekoliko spominja na janež. V Sloveniji smo črni kumini nadeli tudi imeni »zamorska kumina« in »navadna črnika«. Rastlina izvira iz Indije, vendar je danes razširjena po vsem svetu.
Prve zapise o uporabi črne kumine najdemo v islamskih svetih knjigah, v katerih je omenjeno, da je že prerok Mohamed spodbujal njeno uporabo med ljudmi.
Zahvaljujoč sladkemu, a malce pikantnemu okusu so semena črne kumine izjemno uporabna in priljubljena. Z uporabo semen lahko obogatimo okus številnih jedi.
Prednosti uporabe semen črne kumine:
Uporaba: Uporabite lahko cela semena ali zdrobljena v možnarju. Potresite po kruhu pred peko ali dodajte testu za kruh. Tudi za kuhanje mesnih in zelenjavnih jedi. Značilen okus se lahko še okrepi s prehodnim praženjem semen.
Hranilna vrednost | 100 g |
---|---|
Energijska vrednost | 827 kJ / 393 kcal |
Maščobe | 25,1 g |
- od tega nasičene maščobe | 2,3 g |
Ogljikovi hidrati | 34,7 g |
- od tega sladkorji | 1,5 g |
Prehranske vlaknine | 18 g |
Beljakovine | 18,1 g |
Sol | 0,01 g |
Sestavine: 100 % semena črne kumine.
Neto količina: 100 g
Opozorilo: Izdelek ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano ter zdrav način življenja. Shranjevati dobro zaprto, na hladnem, suhem in temnem.