Ajurvedska začimba za čudovit okus in harmonijo.
Začimbe dajejo jedem prijeten okus in so srce ajurvedske kuhinje. V ajurvedi so povezane z uravnoteženjem šestih okusov in ravnovesjem doš. Doše (vata, pitta in kapha) so ajurvedski principi, ki nimajo ustreznega ekvivalenta v sodobni znanosti.
Zvezdasti janež je priljubljena začimba v ajurvedi. Ima obliko zvezde z osmimi kraki (včasih tudi več ali manj). V sredini vsakega kraka je malo seme.
V zahodnem svetu je zaradi sladke arome najpogosteje uporabljen v pecivih in sladicah ali kuhanem vinu. V aziji pa ga pogosteje uporabljajo za slane jedi kot so juhe, zelenjavne jedi, mesne jedi in kariji. Je tudi ena izmed začimb kitajske začimbne mešanice petih začimb.
Zagotovila vrhunske kvalitete izdelka:
- Iz ekološke proizvodnje
- Embalaža, ki ohrani svežino in polnost naravne arome
- Brez glutena
- Brez laktoze
- Vegansko
- Presno (pod 40°C)
- Iz pravične trgovine (Fair Trade)