Beli namizni sladkor si je v zadnjih letih pridobil sloves enega največjih sovražnikov zdravja. Pa je res tako? Zagotovo vam je že kdo rekel, da sladkor škoduje, vendar zakaj in na kakšen način?

Poraba sladkorja se dandanes povečuje, saj je na policah trgovin vse več predelane hrane z dodanim sladkorjem. Dnevno ljudje tako zaužijemo precej več sladkorjev, kot jih naše telo potrebuje, kar ima lahko negativne posledice na naše počutje in zdravje.

S porastom proizvodnje sladkih pijač in predelanih živil je naraslo tudi število bolezni in tako je sladkor postal glavni osumljenec za epidemijo debelosti, povečano tveganje za sladkorno bolezen tipa 2, bolezni srca in ožilja itd.

V tokratni e-knjigi smo si zadali cilj, da odgovorimo na nekatera najpogostejša vprašanja o sladkorju ter na kratko razjasnimo njegovo škodljivost in nevarne pasti.

Prijetno branje in previdno sladkanje!