Glikemični indeks
Glikemični indeks je število, ki nam pove, kako hitro pride do prebave in absorpcije zaužitega živila, ki vsebuje ogljikove hidrate. Z drugimi besedami – pove nam, kako hitro določeno živilo spodbudi trebušno slinavko, da prične izločati inzulin. Kaj pa to pomeni v praksi? Preverite vrhunski seznam živil in njihov glikemični index.