Članki in enciklopedije

Bor

Latinsko ime:

Pinus

Uporabni del:

Cvetni prah, lubje, iglice, brst

Druga imena:

/

Splošni opis in zgodovina:

Bor je eno izmed najbolj uporabnih dreves na svetu, ki nudi hrano, zavetje in zdravilne učinkovine. Obstaja veliko vrst, ki jih najdemo po vsem svetu. Uvrščamo ga med zimzelena drevesa. Ima dolge, ozke iglice, ki zrastejo do 11 cm. So modre do temno zelene barve.

Borova drevesa imajo pestro zgodovino uporabe. Jamski človek je s pomočjo borovih storžev zanetil ogenj. Z zavitimi in izrezljanimi borovimi vejami so možje lovili ribe in divjad, pozneje pa so bor uporabljali za gradnjo streh.

Naši predniki so domove krasili z zimzelenimi vejami bora, ki so odganjale zle duhove in slabo vreme.

V Združenih državah Amerike so borovce sadili na pokopališčih, kar počnejo še danes. Borovci namreč predstavljajo večno življenje, njihovi storži pa nadaljevanje in podaljšanje življenja.

Raba v prehrani in uporaba:

Pinjole (užitna semena borovcev rodu Pinus) uporabljamo v številnih receptih. Več vrst borovih iglic lahko uporabimo za pripravo čaja, bogatega z vitaminom C. Iglice dajo odličen okus ribam in morskim jedem. Ponekod iz njih izdelujejo borovo olje, ki ga pozneje uporabljajo za peko na žaru.

Priprava čaja je povsem preprosta: nekaj iglic prelijemo z vročo vodo in pustimo stati 5 minut. Čaj lahko uporabimo za dodajanje okusa juham in omakam.

Uporaba v zdravstvene namene:

Posušeno lubje bora in njegove iglice lahko uporabimo za pripravo čaja, ki vsebuje velike količine vitamina C. Na ta način lahko izboljšamo delovanje imunskega sistema in spodbudimo proizvodnjo belih krvničk. Vitamin C je pomemben sestavni del kolagena, ki ga potrebujemo za ustvarjanje novih celic, mišic in tkiv.

Vitamin A in karotenoidi v iglicah in lubju delujejo kot antioksidanti in preprečujejo razvoj sive mrene, hkrati pa izboljšujejo vid in preprečujejo nastanek degeneracije rumene pege.

Zaradi vitamina A bo koža napeta in brez gub, zmanjšala pa se bo opaznost madežev in brazgotin. Preprečimo lahko celo nastanek aken.

Borov čaj spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic, s čimer se poveča raven energije.

Ali ste vedeli? Novejša dognanja:

Na Japonskem izvajajo terapevtske sprehode po borovih gozdovih, imenovane shinrin-Yokuja. Tovrstni sprehodi nas ščitijo pred vplivi stresa. Zadostoval naj bi že 15-minutni sprehod po gozdu. Večina med nami nima dostopa do starih, japonskih borovih gozdov, uporabimo pa lahko eterična olja in balzame bora. Nekaj kapljic lahko pred spanjem potresemo na blazino in si predstavljamo hojo med borovci.