Članki in enciklopedije

LCHF grška solata

Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 10 % (15 g)
Vlaknine: 5 g
Maščobe: 78 % (51 g)
Beljakovine: 12 % (17 g)
Kcal: 586

Sestavine:

• 3 zreli paradižniki,
• ½ kumare,
• ½ rdeče čebule,
• ½ zelene paprike,
• 150 g feta sira,
• 10 črnih oliv,
• 4 žlice olivnega olja,
• ½ žlice rdečega vinskega kisa,
• sol in poper,
• 2 žlički posušenega origana.

Priprava:

1. Paradižnik in kumare narežemo na koščke, prav tako razrežemo papriko in čebulo. 
2. Narezane sestavine zmešamo v veliki skledi skupaj s feta sirom in olivami, nakar dodamo še olivno olje in kis. 
3. Po okusu solimo in po želji popramo.
4. Potresemo z origanom in postrežemo.

Nasvet:

Za pripravo grške solate uporabite češnjev paradižnik.