Članki in enciklopedije

LCHF cvetačna juha s slanino

Sestavine: 

• 50 g sira, narezanega na manjše kocke,
• 2 kosa slanine, grobo sesekljane,
• 1 kos pora, sesekljan,
• 1 strok česna,
• 40 g masla,
• 1 žlica olivnega olja,
• 700 g cvetače, narezane na manjše dele,
• 750 ml vode.

Priprava:

1. Maslo, olje, por, slanino in česen damo v multipraktik in vse dobro premešamo. 
2. V vodi skuhamo cvetačo, nato ji dodamo pripravljeno zmes.
3. Kuhamo 20 minut in večkrat zmešamo. 
4. Z uporabo paličnega mešalnika zdrobimo še cvetačo.
5. Postrežemo z naribanim sirom in slanino po vrhu juhe.