Članki in enciklopedije

LCHF jajčna omleta z mesom

Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 1 % (2 g),
Vlaknine: 0 g,
Maščobe: 65 % (36 g),
Beljakovine: 33 % (42 g),
Kcal: 509

Sestavine:

• 80 g mletega govejega, jagnječjega ali svinjskega mesa,
• 2 jajci,
• 50 g sira po lastni izbiri, najbolje naribanega.

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 200 °C.
2. Meso medtem pokuhamo in ga razporedimo po površini majhnega pekača. V mesu s pomočjo žlice napravimo 2 »luknji«, v kateri ubijemo jajce. 
3. Po vrhu potresemo nariban sir.
4. V pečici pečemo, dokler jajca niso pečena (približno 15 minut).
5. Počakamo, da se jed malce ohladi.

Nasvet:
K jajčni omleti z mesom se odlično poda hrustljava zelena solata s svežimi zelišči in avokadom!