Članki in enciklopedije

Mavrična solata s tuno in lešniki

Sestavine:

• Nekaj zelene solate,
• nekaj vijoličastega zelja,
• ½ bučke,
• 1 korenje,
• ½ avokada,
• malo češnjevega paradižnika,
• malo praženih lešnikov,
• malo bučnih semen,
• malo rdečega pesta,
• ¾ konzerve tune,
• 1 žlica majoneze.

Priprava:

1. Priprava je zelo preprosta. Najprej očistimo in razrežemo solato in zelje, nato očistimo in olupimo bučke in korenje, jih razrežemo in jim dodamo na polovičke narezan češnjev paradižnik.
2. V posodici zmešamo konzervirano tuno z majonezo.
3. Avokado razrežemo na dve polovici, nato pa razrežemo njegovo meso.
4. Vso vrsto zelenjave premešamo v veliki skledi, pri tem pa ne pozabimo dodati lešnikov in bučnih semen ter rdečega pesta.
5. Če se le da, naj bosta avokado in pesto na vrhu solate, saj bo tako videti privlačnejša.