Članki in enciklopedije

LCHF popečen ohrovt s parmezanom

Hranilna vrednost:
Ogljikovi hidrati: 15 % (8 g)
Vlaknine: 6 g
Maščobe: 63 % (16 g)
Beljakovine: 22 % (13 g)
Kcal: 236

Sestavine:

• 1,6 kg brstičnega ohrovta,
• 3 žlice olivnega olja,
• 1 žlička posušenega rožmarina ali timijana,
• sol in poper,
• 80 g naribanega sira.

Priprava:

1. Pečico segrejemo na 220°C.
2. Brstični ohrovt očistimo in ga narežemo na manjše dele.
3. Razporedimo ga po pekaču, ga prelijemo z oljem in posujemo z začimbami. 
4. V pečici pečemo 15 - 20 minut oziroma dokler ne dobi lepe barve. 
5. Tik preden ga vzamemo iz pečice, posujemo po njem še sir in pustimo, da se stopi.