Članki in enciklopedije

Naši

Latinsko ime:

Pyrus pyrifolia

Uporabni del:

Sadež

Druga imena:

Azijska hruška, nashi

Splošni opis in zgodovina:

Naši je skupno ime za vrsto hrušk, ki prihajajo iz Azije. Drevo je listopadno, v višino pa zraste do treh metrov. Mnogi ljudje so prepričani, da je naši v resnici križanec med jabolkom in hruško, vendar ta podatek ne drži. Danes naši oziroma azijsko hruško gojijo po vsej vzhodni Aziji in v drugih državah, kot so Indija, Avstralija, Nova Zelandija in Združene države Amerike. V vzhodni Aziji predstavljajo cvetovi drevesa simbol zgodnje pomladi, pogosto pa jih srečujemo na vrtovih in na podeželju. Sadež ima hrustljav, svež in sočen okus ter je odličen vir naravnih sladkorjev. Je okrogle oblike, v velikosti teniške žogice, zunanjost pa je zeleno-rumene barve. Sredica je bele barve, v njej pa se nahaja jedro, ki vsebuje semena. Sadež je na voljo skozi vse leto.

Naši se je prvič pojavil na Kitajskem in Japonskem, nato pa so ga Kitajci sredi 19. stoletja prepeljali v New South Wales. Leta 1983 so v Avstraliji pridelali kar 20 ton sadeža.

Raba v prehrani in uporaba:

Naši lahko uživamo surov ali kuhan, z olupkom ali brez. Pred uživanjem odstranimo jedro s semeni. Sadež se odlično poda k sadnim solatem, mesu in ribam.

V receptih z jabolki lahko ta zamenjamo z našijem.

Uporaba v zdravstvene namene:

Naši normalne velikosti vsebuje 116 kalorij, večina izmed njih pa pripada ogljikovim hidratom. Uživanje ogljikovih hidratov za zajtrk nas napolni z energijo, ki jo potrebujemo za izvajanje dnevnih aktivnosti. Glukoza iz ogljikovih hidratov spodbuja mišice, služi kot vir energije za možgane in rdeče krvne celice ter pomaga vzdrževati normalno telesno temperaturo.

Naši je odličen dodatek k prehrani tudi zaradi visoke vsebnosti vlaknin – vsak sadež vsebuje 10 gramov prehranskih vlaknin, ki nam dajejo občutek sitosti, skrbijo za zdravo raven sladkorja v krvi in znižujejo vrednosti slabega holesterola. Varujejo nas pred sladkorno boleznijo tipa 2 in pred boleznimi srca, prav tako pa lahko zmanjšajo tveganje za razvoj nekaterih vrst raka.

Sadež vsebuje velike količine vitaminov, predvsem C in K, ki podpirata zdravje kosti. Vitamin C pomaga pri izdelavi kolagena, beljakovine, ki preprečuje krhkost kosti.

Ali ste vedeli? Novejša dognanja:

Naši je odlično sredstvo za spodbujanje zdravja debelega črevesa, saj lahko redno uživanje prepreči razvoj raka na debelem črevesu, pomaga očistiti prebavni sistem in preprečuje nastanek hemoroidov.