Članki in enciklopedije

Riboflavin (vitamin B2)

Prednosti uživanja in vloga v telesu:

Riboflavin ali vitamin B2 je pomemben vitamin, ki v našem telesu deluje kot antioksidant. Odgovoren je za vzdrževanje zdravih krvnih celic, prispeva k povečanju ravni energije, k zdravemu metabolizmu, preprečuje nastanek poškodb zaradi delovanja prostih radikalov, prispeva k hitrejši rasti in razvoju, ščiti kožo, skrbi pa tudi za očesno zdravje.

Kot vsi vitamini iz skupine B je tudi riboflavin topen v vodi, zato ga moramo v telo vnašati z uživanjem uravnotežene prehrane. Z rednim uživanjem vitaminov iz skupine B si lahko uredimo prebavo, pridobimo pa lahko tudi več energije iz hrane, ki se s pretvorbo hranilnih snovi iz ogljikovih hidratov, maščob in beljakovin, pretvori v uporabno obliko ATP.

Pomanjkanje in simptomi:

Pomanjkanje riboflavina v razvitih državah ni pogost pojav, saj z uživanjem uravnotežene prehrane zadovoljimo dnevne telesne potrebe po vitaminu B2. Najpogostejši simptomi pomanjkanja so:

• Anemija,

• utrujenost,

• poškodbe živcev,

• upočasnjen metabolizem,

• rane ali razpoke v ustnih kotih,

• vnetje kože, predvsem okrog nosu,

• vnetje ust in jezika,

• vneto grlo,

• otekle sluznice,

• spremembe v razpoloženju (anksioznost, depresija).

Priporočen dnevni odmerek:

Otroci (1-3 let) potrebujejo dnevno 0,7 mg.

Otroci (4-6 let) potrebujejo dnevno 0,9 mg.

Otroci (7-9 let) potrebujejo dnevno 1,1 mg.

Otroci (10-12 let): deklice potrebujejo dnevno 1,2 mg, dečki pa 1,4 mg.

Otroci (13-14 let): deklice potrebujejo dnevno 1,3 mg, dečki pa 1,6 mg.

Mladostniki (15-18 let): deklice potrebujejo dnevno 1,2 mg , fantje pa 1,5 mg.

Odrasli: ženske potrebujejo dnevno 1,2 mg (nosečnice 1,5 mg, doječe matere 1,6 mg) moški pa 1,3-1,5 mg.

Stranski učinki ali predoziranje:

Riboflavin je lahko v velikih količinah tudi strupen. Najpogosteje se pri posameznikih, ki uživajo večje količine vitamina B2, pojavijo alergijske reakcije, kot so otekanje obraza ali jezika, koprivnica in težko dihanje.

Dober vir hranil:

Najboljši vir riboflavina so sveža jajca. Odlični viri so tudi:

• Meso in mesni izdelki,

• nekateri mlečni izdelki, predvsem siri,

• določene vrste zelenjave, predvsem zelene listnate vrtnine,

• fižol in stročnice,

• nekateri oreški in semena.

Riboflavin skupaj z drugimi vitamini B najdemo tudi v večini ogljikovih hidratov, vključno s kruhom in žitaricami.

Ali ste vedeli?

Vitamin B2 nam lahko pomaga pri odpravljanju glavobolov in migren. Zdravniki ga v ta namen običajno predpisujejo v večjih odmerkih (tudi 400 mg). Uživanje prehranskih dopolnil, ki vsebujejo riboflavin, se je izkazalo za učinkovito naravno sredstvo za lajšanje močnih in pogostih glavobolov, prispeva pa lahko tudi k skrajšanemu trajanju migrene.