Članki in enciklopedije

LCHF bučna juha s kokosom

Sestavine:

• 1 velika buča, olupljena in narezana,
• 1 žlica kokosovega olja (lahko tudi oljčnega olja ali masla),
• 1 čebula, narezana,
• 2 stroka česna,
• 1 l vode,
• 375 ml kokosovega mleka,
• sol in poper,
• 1 čili, prepolovljen.

Priprava:

1. Kokosovo olje damo v ponev in na njem popražimo čebulo. Po 5 minutah dodamo še česen in bučo.
2. Kuhamo 5 min, nakar dodamo vse ostale sestavine in kuhamo še 45 minut.
3. Juha naj se pred serviranjem malce ohladi.