Članki in enciklopedije

LCHF brezglutenska juha z jalapeno papriko

Sestavine:

• 4 rezine surove slanine,
• 110 g kremnega sira,
• ½ skodelice sladke smetane,
• 2 skodelici vode ali piščančje juhe,
• 2 žlici salse,
• ½ čajne žličke česna v prahu,
• ¾ skodelice naribanega cheddarja,
• ¾ skodelice naribanega sira po želji,
• 4 večje jalapeno paprike.

Priprava:

1. Najprej popečemo slanino, da postane hrustljava. Nato jo narežemo na manjše koščke in jo spravimo na stran – za dekoracijo.
2. V ponvi, v kateri smo popekli slanino, sedaj združimo vodo oz. piščančjo juho, sladko smetano in kremni sir.
3. Pogosto mešamo, dokler se kremni sir ne raztopi.
4. Dodamo česen v prahu, salso in drugo vrsto naribanega sira.
5. Med občasnim mešanjem očistimo jalapeno paprike (odstranimo semena).
6. Paprike dodamo v juho in kuhamo približno 5 minut.
7. Po okusu solimo in popramo. 
8. Postrežemo tako, da po vrhu posujemo popečeno slanino.